L'approvisionnement local

Les avantages :

  • Le consommateur est de plus en plus a la recherche de ce type de produits
  • Fraicheur pour les fruits et legumes
  • Le juste prix d'achat au producteur ; le meilleur prix de vente au consommateur
  • Soutien a une agriculture respectueuse de l’environnement
  • Défense du tissu economique local
  • Lien direct avec le producteur ou le transformateur
  • Protection de l'environnement
  • Distance de transport limite

 

Les "containtes" :

  • Manque de producteurs bio sur notre département
  • Régularité des approvisionnements en légumes
  • Difficulte de fixation des prix d'achats
  • Organisation des livraisons
  • Nombreuses factures

 

Article de Super-Administrateur
posté le 25/09/2008 à 14:52